2009年11月05日 19:40
2009年11月03日 09:00
米粉とライス&ソイを使った、
ごはんみたいなパンを焼きました。

ちょっと不格好だけど、そこがまたカワイイなんて思ったり。。。
お醤油や味噌が合っちゃうようなパンになりましたよ。
材料は、
農薬&化学肥料不使用の米粉
オーガニック強力粉
ホシノ天然酵母
オーガニックシュガー
ゲランドの塩
浄水
と動物性のものを使わないヴィーガン仕様にしたので、
何個でもパクパク食べられちゃう軽さです。
きんぴらごぼうバーガーにしたり、
かきあげバーガーにしたり、
和風ポテサラやわさび醤油アボカドを挟んで食べると美味しいです!
あっという間に食べてしまったので、
今夜もう一度焼こうかな・・・と思っています^^
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ごはんみたいなパンを焼きました。

ちょっと不格好だけど、そこがまたカワイイなんて思ったり。。。
お醤油や味噌が合っちゃうようなパンになりましたよ。
材料は、
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オーガニック強力粉
ホシノ天然酵母
オーガニックシュガー
ゲランドの塩
浄水
と動物性のものを使わないヴィーガン仕様にしたので、
何個でもパクパク食べられちゃう軽さです。
きんぴらごぼうバーガーにしたり、
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2009年11月02日 22:00
2009年10月29日 21:00
2009年10月27日 09:00
ケーク・サレ第六弾は、ヴィーガンで♪
動物性のものを一切使用せずに作りました。

私の友人のなかには、マクロビを実践していたり、
ヴィーガンだったり・・・と、
動物性のものをほとんど食べなかったり、
食べられなかったりする子がいます。
その子たちとも一緒に食べられるケーク・サレが作りたくて、
トライしてみました。
チーズもバターもタマゴも使わないケーク・サレ。
興味ありませんか?ふふふっ

使用した材料のほとんどが、オーガニックです♪
調味料も野菜も粉類も。
心と身体に優しいものを、と考えた結果、
そのようになりました。
味にも自信があります♪
ヴィーガンだから・・・というネガティブな方向にはもっていきたくなかったので、
試作に試作を重ね、ヴィーガンとかどうとか関係なしに美味しいものを作る努力をしました。
見た目もキュートにしたくて、
生地にトマトを練りこみ、オレンジ色に仕上げました。
口うるさい 夫 からも 「おいしい!見た目もいい!」
と言ってもらえたし、よかったよかった♪
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トライしてみました。
チーズもバターもタマゴも使わないケーク・サレ。
興味ありませんか?ふふふっ

使用した材料のほとんどが、オーガニックです♪
調味料も野菜も粉類も。
心と身体に優しいものを、と考えた結果、
そのようになりました。
味にも自信があります♪
ヴィーガンだから・・・というネガティブな方向にはもっていきたくなかったので、
試作に試作を重ね、ヴィーガンとかどうとか関係なしに美味しいものを作る努力をしました。
見た目もキュートにしたくて、
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